Objetivo general
Comprender y aplicar los fundamentos teóricos y prácticos, identificando los métodos para preparar masas, glaseados y rellenos, dando como resultado una buena presentación y sabor.

Temas
Manejo Higiénico de los Alimentos
Identificación de Utensilios, Aparatos y Equipo
Lenguaje Culinario
Ingredientes Necesarios
Técnicas

Horario
Cuauhtémoc:
miércoles y viernes de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.
martes y jueves de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.

Aldama:
martes de 03:00 p.m. a 08:00 p.m.

Juárez Sur:
lunes y miércoles de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.

Cuauhtémoc (en tendencia):
lunes de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.

Chihuahua Norte:
lunes, miércoles y viernes de 03:00 p.m. a 06:00 p.m.
martes y miércoles de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.
martes y jueves de 04:00 p.m. a 08:00 p.m.

Delicias:
martes de 03:00 p.m. a 07:00 p.m.

Chihuahua Sur:
martes y jueves de 09:00 a.m. a 12:00 p.m.
martes y jueves de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.
lunes a viernes de 09:00 a.m. a 02:00 p.m.

Parral:
lunes a viernes de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.