Objetivo general
Comprender y aplicar los fundamentos teóricos y prácticos, identificando los métodos para preparar masas, glaseados y rellenos, dando como resultado una buena presentación y sabor.

Temas
Manejo Higiénico de los Alimentos
Identificación de Utensilios, Aparatos y Equipo
Lenguaje Culinario
Ingredientes Necesarios
Técnicas

Horario
Madera:
lunes a viernes de 09:00 a.m. a 12:00 p.m.

Camargo:
lunes a viernes de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.

Jiménez:
lunes a viernes de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.

Meoqui:
lunes y martes de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.

Parral:
lunes a viernes de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.

Aldama (temática):
lunes y viernes de 04:30 p.m. a 08:00 p.m.

Chihuahua Norte:
martes y miércoles de 10:00 a.m. a 01:00 p.m.
martes y miércoles de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.
martes y jueves de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.