El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Chihuahua (ICATECH), en coordinación con la Comisión Estatal para los Pueblos Indígenas (COEPI), lleva a cabo del 18 al 25 de abril un curso de Elaboración de Envasados en la ciudad de Cuauhtémoc, Chihuahua.
El curso está dirigido a 30 mujeres de la etnia rarámuri y se lleva a cabo en las instalaciones del Preescolar Indígena de aquella ciudad. Durante el curso, las participantes aprenderán técnicas de elaboración y envasado de alimentos, lo que les permitirá mejorar sus habilidades y generar una fuente de ingresos.
Con esta acción se busca promover el desarrollo económico y social de la comunidad rarámuri y fomentar el empleo y la capacitación para el trabajo. Además, busca preservar y promover las tradiciones y conocimientos de la cultura rarámuri en la elaboración de alimentos.
El ICATECH y la COEPI están comprometidos en promover la igualdad de oportunidades y el acceso a la educación y capacitación para todas las personas, incluyendo a los pueblos indígenas de Chihuahua.
Este curso es un ejemplo de cómo la colaboración entre instituciones puede lograr resultados positivos en la formación y capacitación de las comunidades más vulnerables.
