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El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Chihuahua (ICATECH) anunció la apertura del curso de "Cocina de Cuaresma", que se llevará a cabo en la Unidad de Capacitación Sur en ciudad Juárez. Está está dirigido a todas aquellas personas que deseen ampliar sus habilidades culinarias o emprender un negocio en la industria de la gastronomía.
La temporada de Cuaresma es una época muy importante en la cultura mexicana, y la gastronomía de esta temporada es una tradición muy arraigada. En el curso, los participantes podrán conocer diferentes sabores, métodos, técnicas y procedimientos para elaborar platillos e integrar menús de cocina de temporada.
El curso de Cocina de Cuaresma iniciará el 4 de marzo con clases los sábados de 1 a 4 de la tarde y otro grupo comienza sesiones el lunes 6 de 4 a 7 de la tarde.
Los participantes también aprenderán sobre la importancia de los ingredientes, la higiene en la cocina y la presentación de los platillos. Al finalizar y comprobar asistencias y conocimientos, los alumnos recibirán una constancia avalada por la SEP.
El ICATECH busca fomentar el desarrollo económico y social de la región a través de la educación y la capacitación. Los cursos de capacitación como este ayudan a mejorar las habilidades de las personas en diferentes áreas y les brindan oportunidades para generar ingresos.
Las oficinas se localizan en calle Custodia de la República y Refugio de la Libertad s/n, en la colonia San Francisco y el teléfono para solicitar más información es el 656 6542437.
