Pastelería

Fecha de Inicio:
Parral: 23-Junio-25
Camargo: 01-Julio-25
Madera: 01-Julio-25
Juárez Anapra (gourmet): 03-Julio-25
Chihuahua Sur: 07-Julio-25
Guachochi (fina): 14-Julio-25
Nuevo Casas Grandes: 14 y 15-Julio-25
Delicias: 15-Julio-25
Cuauhtémoc: 17-Julio-25
Chihuahua Centro: 18-Julio-25
Chihuahua Norte: 22, 23, 25 y 29-Julio-25

Objetivo general
Comprender y aplicar los fundamentos teóricos y prácticos, identificando los métodos para preparar masas, glaseados y rellenos, dando como resultado una buena presentación y sabor.

Temas
Manejo Higiénico de los Alimentos
Identificación de Utensilios, Aparatos y Equipo
Lenguaje Culinario
Ingredientes Necesarios
Técnicas

Horario
Parral:
lunes a viernes de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.

Chihuahua Sur:
lunes a viernes de 09:00 a.m. a 02:00 p.m.
martes y jueves de 09:00 a.m. a 12:00 p.m.
martes y jueves de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.

Delicias:
martes de 09:00 p.m. a 01:00 p.m.

Camargo:
martes a viernes de 09:00 a.m. a 12:00 p.m.

Madera:
lunes a viernes de 03:00 p.m. a 07:00 p.m.

Juárez Anapra (gourmet):
jueves de 04:00 p.m. a 08:00 p.m.

Chihuahua Sur:
martes y jueves de 09:00 a.m. a 12:00 p.m.

Guachochi (fina):
lunes a viernes de 05:00 p.m. a 08:00 p.m.

Nuevo Casas Grandes:
lunes, miércoles y viernes de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.
martes y jueves de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.

Delicias:
martes de 09:00 p.m. a 01:00 p.m.

Cuauhtémoc:
martes y jueves de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.

Chihuahua Centro:
lunes y viernes de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.

Chihuahua Norte:
martes y miércoles de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.
martes y miércoles de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.
lunes, miércoles y viernes de 03:00 p.m. a 06:00 p.m.
martes y jueves de 04:00 p.m. a 08:00 p.m.

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