¿Qué son los postres saludables?

Un postre saludable podría decirse que es  un postre compuesto por ingredientes nutritivos, integrales y lo más naturales posible, que ofrecen a tu cuerpo la opción de nutrirte mientras disfrutas de lo que comes.

Desde luego el término “saludable” es algo que cada persona puede manejar o entender de distinta manera y hay muchos estilos de alimentación que podrían incluirse perfectamente en la categoría de sanos.

Sin embargo, hay 3 puntos que deben estar siempre presentes para que un postre sea realmente saludable:

• Libre de azúcar refinada y edulcorantes artificiales:  Si un postre tiene el azúcar o edulcorantes como ingrediente principal, éste deja de ser sano. ( no importa que le hayan puesto FRUTAS, las frutas no son las que hacen que un postre sea sano, es su composición total).
• Todos o la gran mayoría de los ingredientes deben ser INTEGRALES  y estar lo menos procesados posible (cuanto más natural sea todo, mejor). Así te aseguras de recibir los nutrientes de cada alimento.
• Deben ser equilibrados: No importa que estés usando edulcorantes naturales, grasas buenas (aceite de oliva, coco, mantequilla animal, mantequillas vegetales de almendras, maní, avellanas, etc.)  y harinas integrales.  Si te excedes, el postre deja de ser saludable, porque los excesos no son buenos.

Un postre saludable no es solo un “complemento” si llevas un estilo de vida saludable sabrás que en nuestra alimentación no hay lugar para el postre después de la comida, especialmente si haces 3-5 comidas al día. Pero un postre saludable puede ser perfectamente un desayuno completo o una merienda antes o después de entrenar; tiene carbohidratos, proteínas, grasas, etc. Es decir, todo lo que necesitas y como es la versión integral-nutritiva, no hay motivo para pensar que no puede ayudarte a cumplir con tus requerimiento diarios.